抗秋燥3湯水
抗秋燥3湯水
撰文:葉寶英
欄名:醫健營
呼吸道、皮膚及腸胃均受秋燥而影響，馬醫師推介以下 3 款湯水，各具其效，大家不妨以此參考︰
蘋果雪耳生魚湯
材料︰蘋果 4 個、雪耳 1 両、南杏 8 錢、北杏 1 錢、生魚約 12 両。
製法︰把蘋果去芯切片，雪耳預先浸開。把所有材料洗淨後加適量清水，煲約 3 小時，調味後可供 4 人飲用。
功效︰止咳潤膚，對乾咳人士尤為有效。
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無花果百合潤肺湯
材料︰無花果 5 枚、百合及南杏各 5 錢、北杏 1 錢、淨瘦肉 3 両。
製法︰先把瘦肉出水，把所有材料洗淨加適量清水，煲約兩小時，調味後可供 4 人飲用。
功效︰清肺潤髮，適合經常感到咽喉乾及髮膚暗啞人士飲用。
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芝麻松子糊
材料︰黑芝麻 2 両、松子 1 両、蜂蜜適量。
製法︰先將黑芝麻、松子混合並研成細末，再加適量蜂蜜調成糊狀，可供 4 人食用。
功效︰此糊具有潤腸通便之效，適合大便秘結者服用。
