生飛滋食療
生飛滋食療
撰文:李韡玲
欄名:任瑩在此
許多讀者問我同一個問題︰「為甚麼會生飛滋？生在口腔裏好痛啊。」學術一點講，口腔的飛滋即是口腔潰瘍，真正成因不明。但中醫說那是「陽明，胃熱內盛」，或者是「少陰，心火獨旺」。如要有效地治療，一定要用清熱去火以及潤燥養陰的方法。除了昨日的「鮮蘿蔔嫩葉加蜂蜜」外，還有可以飲用「蓮心茶」。所謂苦心蓮，蓮子心的味道別看它小小的綠綠的，不足一厘米的長度，卻苦到叫人皺眉。但能平肝火，去胃火，降肺火。特別能清瀉心火。
中醫學認為，心開竅於舌，而舌為心之苗。所以口腔內出現潰瘍的話，最適宜飲這劑茶。做法很簡單，用三克蓮心（藥材店有售），放入大杯內，再加入沸水泡十分鐘左右即成。提醒大家，但凡味苦的瓜菜藥材多屬性涼之物，一定要注意飲用的分量。
另一治飛滋食品是「冬瓜粥」。冬瓜也是寒涼之物，但味甘。方法是冬瓜半斤，去皮切塊成粒，然後加入半杯白米如常煲粥食。此粥好味道，清熱去水消毒，能去胃熱又去心火。如果你常生飛滋，宜常吃此粥。
